Jičín - K tradicím českých Vánoc, nad kterými někteří zahraniční turisté ještě dnes jen nevěřícně kroutí hlavou, patří pouliční prodej čerstvých kaprů na vánoční stůl.

Kádě plné živých ryb jsou i v těchto mrazivých dnech k vidění v centru Jičína, stejně jako v dalších městech regionu. Rybářství tak využívají jedné z mála sezonních příležitostí, kdy u nás stoupá spotřeba sladkovodních ryb, které často vozí přímo ze sádek jednotlivým obchodníků.

Většina tuzemských domácností si totiž štědrovečerní večeři bez kapra umí představit jen stěží. Ceny kaprů se přitom proti minulému roku příliš nezměnily a zpravidla se pohybují těsně pod hranicí osmdesáti korun za kilogram. (jn)

Foto: Jiří Němeček