Hořice - Hořice jsou nejen městem kamenné krásy, ale také městem sladkých trubiček.

Takové poselství šíří do světa hořická radnice, která letošní turistickou propagaci staví na jubilejním výročí 200 let od zahájení výroby známé cukrářské speciality. Například na úřadě visí už několik dnů transparent, sladkou pochoutku město propaguje na veletrzích cestovního ruchu, informační centrum připravuje k vydání historickou publikaci a na září se plánuje celodenní program na náměstí.

"Výročí 200 let hořických trubiček bychom rádi oslavili 8. září celodenním programem na náměstí, k čemuž směřuje i veškerá propagace. Součástí oslav jubilea je ale i řada dalších dílčích akcí v průběhu roku. Máme vydaný tematický kalendář, rádi bychom vydali turistickou známku a do léta by měla být v tisku i publikace, která zmapuje historii výroby hořických trubiček až po současnost," říká vedoucí městského informačního centra Michaela Bělinová.

Počátek tradice této cukrářské výroby se podle jedné z legend vztahuje k tažení napoleonské armády přes Čechy po její porážce v Rusku v roce 1812. Podle ní měl recept na pečené a později i stáčené oplatky prozradit místní paní Líčkové osobní kuchař císaře Napoleona, který se tady v té době léčil ze zranění. "První, kdo začal trubičky vyrábět komerčně, tedy ve velkém za účelem prodeje, byl cukrář Karel Kofránek," uvedla Bělinová.

Zdůraznila, že program a průběh letošních oslav připravuje město ve spolupráci s producenty této regionální speciality, kteří působí ve Sdružení výrobců hořických trubiček.

Evropská unie jim už před lety udělila takzvané chráněné zeměpisné označení, což znamená, že pochoutka se smí vyrábět pouze v Hořicích a nejbližším okolí. Stejnou evropskou ochrannou známku, která výrobce chrání před plagiátory, mají v Česku i pečené štramberské uši, žatecký chmel, pohořelický kapr, českobudějovické pivo či lomnické suchary. (jn)