Stará Paka - Likvidaci zbytků ze školních jídelen už nebudou základní škola a mateřská škola ve Staré Pace řešit přes externího odběratele. Přispěl k tomu nedávný výskyt žloutenky, který s sebou přinesl přísná hygienická opatření.

"Už dříve byly problémy se zbytky jídel z obou škol, doposud měly smluvního partnera, který zbytky odvážel a likvidoval. V souvislosti s opatřeními proti žloutence, která jsme museli zavést zkraje školního roku, od toho ale dala firma ruce pryč z obavy před možnou nákazou. Proto jsme se rozhodli pořídit jeden elektronický kompostér, který dokáže kuchyňské zbytky minimalizovat o 95 procent jejich hmotnosti a umí likvidovat i živočišný materiál," informoval starosta Staré Paky Josef Dlabola.

Podle ředitele základní školy Pavla Antoše označili takové řešení za velmi vhodné i hygienici, kteří ve škole absolvovali kontroly kvůli žloutence.

Obec si nejprve vybrala lacinější, předváděcí kus kompostéru, nakonec ale dala přednost zcela novému zařízení. "Předváděcí kus by přišel na 240 tisíc korun včetně daně. Když nám ho ale doručili, nebyli jsme s ním spokojeni, proto jsme zásilku nepřevzali. Nakonec jsme dojednali nákup úplně nového kompostéru se slevou za 302 tisíc korun. Bez slevy by přišel na 338 tisíc," uvedl starosta. "Cena není malá, ale školy budou mít tuto problematiku vyřešenou a nebudou muset složitě shánět odběratele zbytků," dodal.

Kompostér zpracuje až 30 kilogramů kuchyňských zbytků denně s tím, že druhý den už má hmota o 95 procent nižší hmotnost. Zbylý obsah je ekologicky šetrný a využije jej základní škola na hnojení při výuce pěstitelských prací. (zan)