Holovousy - V Českých sadech se ročně sklízí zhruba 160 až 200 tisíc tun ovoce. Převedeno do řeči peněz to znamená tržní hodnotu přesahující hranici jedné miliardy korun.

\"Celková hodnota veškerého v tuzemsku sklizeného ovoce kolísá v závislosti na úrodě, na kvalitě a na cenách, zpravidla ale přesahuje jednu miliardu korun. Tento údaj se týká tržní produkce, není v něm započítáno ovoce, které lidé sklidí doma na zahrádkách nebo někde v alejích u cest,\" říká tajemník Ovocnářské unie Martin Ludvík.

V úspěšných letech dosahuje finanční hodnota ovoce sklizeného v intenzivních sadech až jeden a půl miliardy korun. Hlavní položku v rozpětí od 700 milionů až po více než jednu miliardu představují jablka, upřesnil Ludvík. Tato částka se pak podle něj ještě navyšuje v obchodní síti.

\"Například za minulé období se v síti řetězců nebo na stáncích prodalo asi sto dvacet tisíc tun jablek při průměrné ceně dvaadvacet až třiadvacet korun za kilogram. Jen za jablka tedy lidé utratili v obchodech kolem dvou a půl miliardy korun.\" Zhruba polovinu tuzemské spotřeby přitom pokrýval dovoz.

Ovocné sady se v Česku rozkládají na více než sedmnácti tisících hektarech. Největší zastoupení mají jabloně, které zabírají asi devět tisíc hektarů. S větším odstupem na druhém místě s necelými dvěma tisíci hektary jsou višně.

\"Celková výměra sadů se v zásadě nemění, u jabloní se plochy meziročně snížily možná ani ne o půl procenta. Bohužel však stále platí, že polovina z nich je už za zenitem plodnosti. Produkci se tak daří udržovat spíše novou výsadbou. Bylo by však potřeba staré sady likvidovat ve větším rozsahu a nahradit je novými, a nemusí to být ani jedna ku jedné. Stačí, když se za dva hektary starého sadu vysadí jeden nový hektar,\" míní Ludvík. (jn)