Hradec Králové, Jičín - Výrobci potravin v Královéhradeckém kraji budou mít opět příležitost představit své pekařské, cukrářské, mlékařské či uzenářské produkty veřejnosti během soutěže Potravinář a potravina roku. V jejím průběhu bude stejně jako loni v okresních městech probíhat prezentace výrobců spojená s prodejem a ochutnávkou jejich zboží.

\"Minulá akce měla ze strany veřejnosti mimořádně příznivý ohlas, proto v ní pokračujeme. Své hlasy do loňské soutěže odevzdaly téměř tři tisíce respondentů a já věřím, že minimálně stejná odezva bude i letos,\" říká radní Hradeckého kraje Jiří Vambera. Právě kraj je společně s regionální agrární komorou hlavním pořadatelem.

K dnešnímu dni se do soutěže zatím přihlásilo osmadvacet producentů z různých potravinářských oborů. \"Myslím, že vzhledem k tomu, jaký máme v kraji potravinářský průmysl, je to pěkný počet,\" dodal Vambera.

Kromě tradičních jednodenních přehlídek v centrech okresních měst, letos pořadatelé chystají pro návštěvníky jednu novinku. Na závěr celého turné chtějí veřejnost v rámci 4. ročníku krajských dožínek v Šimkových sadech v Hradci Králové pozvat na speciální ochutnávku za účasti profesionálních degustátorů.

\"Letos nejen obyvatelé měst budou ochutnávat a vybírat nejoblíbenější výrobek, ale zájemci také uvidí, jak potraviny podle chuťových vlastností hodnotí zkušení degustátoři,\" popisuje radní pro zemědělství a životní prostředí.

Soutěž je podle něj jedinečnou příležitostí pro producenty, kteří tak mohou propagovat své výrobky přímo mezi spotřebiteli.

\"Chceme přispět k tomu, aby si zákazníci udělali obrázek, co vše jim výrobci z jejich nejbližšího okolí mohou nabídnout. Prodej a spotřeba lokálních produktů má příznivý dopad jak na zaměstnanost, tak i na životní prostředí. Čerstvé potraviny se nemusí převážet třeba přes půl kontinentu. Nezatěžujeme prostředí tím, že se například suroviny pro výrobu jugortu vozí stovky kilometrů daleko, a pak se zase vrací jako hotové zboží pod jinou značkou,\" líčí Vambera.

První prezentace se uskutečnila včera v Náchodě, příští týden bude následovat Hradec Králové a konkrétně v Jičíně budou výrobci nabízet své zboží 8. června na Valdštejnově náměstí. Na všech místech budou k dispozici i anketní a hlasovací lístky.

Vítězi soutěže pak bude stejně jako loni udělena plaketa. \"Loni možná trochu symbolicky vyhrál chleba, proto jsem zvědav, který z výrobků zvítězí letos,\" poznamenal s úsměvem Jiří Vambera. (jn)