Jičín - Otázkou optimalizace sítě kuchyní a jídelen školských zařízení ve městě se zaměřením na požadavky hygieny a spokojenost strávníků se v těchto dnech zabývá jičínská radnice. Za pomoci odborníků chce zmapovat současný stav stravovacích provozů a navrhnout opatření do budoucna.

\"V tuto chvíli máme k dispozici hotový materiál, který se nazývá pasportizace školních jídelen. Ten analyzuje současný stav a navrhuje řešení s výhledem až na deset let,\" informoval starosta Jičína Martin Puš.

Zástupce hradecké společnosti, která materiál zpracovala, představil radním podrobnosti a informoval o možných variantách řešení, které jsou navrženy. K pasportizaci se vyjádřili i ředitelé základních a mateřských škol a vedení školních jídelen.

\"Pasportizace měla ukázat současný stav jídelen s ohledem na nároky hygieny. Se znalostí těchto skutečností se pokusíme navrhnout nějaké řešení. Existuje hned několik možností. Pokud nechceme ponechat současný stav, budeme muset řešit hlavně dvě problémové záležitosti. Sem patří jídelna mateřské školy u kina a kuchyně druhé základní školy, která také nesplňuje zcela stoprocentně současné hygienické předpisy. Situace ale není určitě kritická, aby hrozilo uzavření některé z vývařoven v krátkém časovém horizontu,\" objasnil starosta.

Spolu s hygienickými požadavky se chce město zaměřit i na kvalitu stravy, od které se odvíjí spokojenost strávníků.

Rozhodnutí o školních jídelnách musí podle starosty padnout už v návaznosti na schvalování letošního rozpočtu města. (zan)