Hradec Králové, Hořice - Úspěch v soutěži o nejlepšího potravinářského výrobce a potravinu roku může letos slavit i Milan Hovorka a jeho Hovorkovy hořické trubičky. V anketě, kterou pořádá Hradecký kraj a Agrární komora, získal nejvíce hlasů v kategorii cukrářských výrobků.

Titul Potravinář a potravina roku 2008 v Královéhradeckém kraji obhájila v soutěži společnost Pekárna Lično na Rychnovsku, která podobně jako v předchozích dvou letech získala nejvíce hlasů za Ličenský chléb.

Do soutěže se letos přihlásilo celkem dvaatřicet firem a podnikatelů z pěti okresů Královéhradeckého kraje. O pořadí jednotlivých produktů rozhoduje veřejnost prostřednictvím anketních lístků, které byly k dostání například v Hradci Králové, Náchodě, Trutnově či Jičíně, kde každoročně během prázdnin probíhají prezentační dny.

"I když jsem se do soutěže přihlásil spíš náhodou a tak trochu ze zvědavosti, že to prostě zkusím, ocenění si velmi vážím. Líbí se mi, že o něm rozhodují přímo zákazníci. Buď jim výrobek chutná, a dají vám svůj hlas, nebo nedají. Docela jsem si ale věřil, protože trubičky dělám podle původní receptury a s ingrediencemi, které tam patří," říká Milan Hovorka, který provozuje pouze malou rodinnou firmu bez zaměstnanců. Na domácí trh přitom už řadu let dodává tradiční hořické trubičky, které jdou na odbyt nejen na Hořicku, ale i v dalších regionech.

Hovorka potvrzuje, že soutěž spojená s pravidelnou prezentací a ochutnávkami, které jsou pořádány na náměstích největších měst kraje, má zejména pro drobné výrobce mimořádný význam. "Existují sice i jiné možnosti prezentace na různých akcích, jako jsou třeba Vánoční trhy, ale už za velké peníze. A to se mi nevyplatí," dodává.

Vítěznými produkty v jednotlivých kategoriích jsou Ličenský chléb (Pekárna Lično), sýr Niva (Niva Dolní Přím), tlačenka od Zepo Bohuslavice, Hovorkovy hořické trubičky (Milan Hovorka z Hořic), Rokytnický med květový lesní (Včelí farma Rokytník) a Jablečný mošt (Podorlická sodovkárna). Největší počet hlasů, téměř 1300, získala Pekárna Lično.

Do ankety se letos zapojilo téměř sedm tisíc lidí, což bylo zhruba o polovinu víc než v minulém roce. (jn)